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市场监管总局通报制止餐饮浪费专项行动情况

已整改餐饮浪费问题2.7万余个

本报讯 记者万静 5月6日，国家市场监管总局就制止餐饮浪费专项行动相关情况召开新闻发布会。会上市场监管总局相关负责人表示，经过强化指导培训和严格监督执法，企业责任意识明显增强，餐饮浪费势头得到初步遏制。截至目前，全国市场监管部门督促250.1万家餐饮单位开展自查自纠，检查200.8万家，整改餐饮浪费问题2.7万余个；办理行政处罚案件8986件，公布典型案例1791件。

制止餐饮浪费专项行动启动以来，标准技术司充分发挥国家标准在厉行节约、反对浪费中的引领和规范作用，围绕“定标准、学标准、用标准”开展了一系列工作，为反食品浪费法实施提供有力支撑。据介绍，截至目前，已发布《饭店业信用等级评价规范》等8项国家标准，正在研制《餐饮业反食品浪费管理通则》等4项国家标准，拟立项6项国家标准，此外还将制止餐饮浪费的要求纳入旅游民宿、旅游度假区等其他标准中。

据统计，截至2022年12月，外卖用户已达5.2亿。市场监管总局会同商务部研究起草《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用 有效防范外卖食品浪费的指导意见》，从优化餐品供给结构、优化餐品信息展示、强化全流程消费提醒、优化平台规则协议等方面提出10项举措，推动建立防范外卖食品浪费的长效机制。